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山西大众高级技工学校
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黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆,对黄豆蛋白质难以-和吸收,甚至会发生-。而食用煮烂烧透的黄豆,则不会出问题。
有人把这种耐受力形象的概括为“四得”,即饱得、饿得、热得、冷得。第三,厨师还要反应敏捷,精力充沛。厨房工作一旦开始,就呈现出高度紧张的状态。-是业务量大的时候,尤其不同。
作为一名厨师现代厨师,当然要考取中式烹调师--。也就是厨师证厨师证已于2011年4月取消,工种名称现更改为中式烹调师。如有疑问可登录-工作网查询工种。